如何制作大锅卤鸡蛋

2025-04-05 21:10:55

1、水开放入鸡蛋煮熟，捞出过凉水，掉去壳，加入一勺老抽，五成油温下入锅中，炸至金黄，捞出控油，2克葱姜蒜桂皮，2克花椒香叶八角，翻炒均匀

2、一勺豆瓣酱，一块火锅底料，加入适量的清水，放入炸好的鸡蛋，2克盐味精鸡粉，一勺生抽老抽，盖上盖子炖制，十分钟即可

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