酱块长黑毛怎么回事
1、酱块长黑毛怎么回事
2、黑毛则是黑曲霉,属于有害霉菌,是不能食用的,所以要赶紧丢弃
3、长黑毛的原因,可能是因为在制作过程中,存放不当,导致发酵过程中出现变质情况
4、做酱块时,将缸密封严实,放在阴凉通风处,等待酱块长出白毛,完成发酵后,洗净白毛,再下入大酱缸中进行做酱
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、酱块长黑毛怎么回事
2、黑毛则是黑曲霉,属于有害霉菌,是不能食用的,所以要赶紧丢弃
3、长黑毛的原因,可能是因为在制作过程中,存放不当,导致发酵过程中出现变质情况
4、做酱块时,将缸密封严实,放在阴凉通风处,等待酱块长出白毛,完成发酵后,洗净白毛,再下入大酱缸中进行做酱