美味蒸河蟹的做法

2025-03-14 16:22:01

1、先把河蟹放在清水里泡30分钟左右,让它们把脏的东西吐出来,河蟹的生命力很强,不用担心它们会被水淹死的

美味蒸河蟹的做法

2、趁着在泡河蟹的时候来调制美味的河蟹汁液,将葱段姜片花椒大料干辣椒根据自己的喜好放到锅里,加一点点盐,然后大火煮沸

美味蒸河蟹的做法

3、煮开后,关火晾凉,这个是让河蟹变得鲜美的关键。

美味蒸河蟹的做法

4、河蟹泡了30分钟以后,把水倒干,让它们把肺里的水吐出来。慢慢吐泡泡吐干净

美味蒸河蟹的做法

5、3.4步骤后,将河蟹放到晾凉的汁液里,让它们充分的喝我们调制好的汁液,这样它们体内就很好地入味了。

美味蒸河蟹的做法

6、喝汁液的步骤大概用10分钟左右就可以了,接下来就是上锅蒸了,吨易坌荐切记壳要向下,上锅蒸20分钟左右就可以出锅了啦~蒸河蟹的水就是用之前调制的汁液加水~

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7、大功告成

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