红烧猴头菇的做法是什么

2025-04-08 13:17:52

1、食材准备:豆腐200克、白糖1小劐厘擞瘦匙,蚝油1大匙,精盐0.5小匙,生姜1小块,食用油300克,鸡蛋1个,猴头菇200克,胡萝卜10克,玉米粉1大匙,豆腐200克。

红烧猴头菇的做法是什么

2、豆腐切块。胡萝卜切片,姜切末备用。猴头菇洗净,用冷水泡软,用手撕成块状。

红烧猴头菇的做法是什么

3、挤干水分,加入蛋、油、精盐、白糖。抓拌均匀,放入玉米淀粉。

红烧猴头菇的做法是什么

4、将裹好的猴头菇放入热油锅中,以大火炸至表面呈金黄色时,捞出沥油。锅内留底油,放入姜末爆香。放入胡萝卜、豆腐、水、猴头菇、蚝油,小火烧至入味即可。

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5、总结如下。

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