怎么做红烧鲫鱼 | 配方和做法
1、首先将鱼内脏掏出,清洗干净,葱姜蒜切片备用。
2、锅热后倒入适量油,将葱姜蒜倒入煸炒起香。
3、接着首先倒入一条鱼煸。
4、首先下锅的鱼翻身后,然后倒入另一条鱼下锅煸。
5、两条鱼翻身煸炒后,撒入适量的葱花。
6、接着倒入适量的生抽。
7、少许盐,根据自身口味添加。
8、然后倒入适量的糖。
9、最后倒入适量的清水,与鱼平齐就行。
10、如图所示,盖开锅盖大火煮开。
11、大概15-20分钟即可收汁关火开吃了,最后撒点葱段。
12、鲜美的鲫鱼就烧好了!
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