洋葱圈蔬菜蛋饼

1、食材准备好。 小贴士：这里可以把宝宝喜欢的蔬菜和不喜欢的夹杂在一起。

2、锅里水烧开，将豌豆和玉米下锅煮30秒。

3、捞出来沥干备用。 小贴士：玉米含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动。

4、胡萝卜擦丝后，切碎。

5、小贴士：擦丝后再切碎，能切得更细更碎哦；胡萝卜健脾消食、补肝明目，可以保护宝宝视力。

6、洋葱拦腰切两半。

7、在中间再切一片。

8、边缘2圈慢慢剥开来，就是洋葱圈。

9、洋葱中间的芯切碎，和胡萝卜碎一起加入玉米豌豆粒里。

10、鸡蛋加入，混匀。

11、再加入一大勺生粉，一点盐，混匀。

12、蔬菜蛋饼液就做好了。还是比较稠的。

13、锅里倒一点油，刷均匀。开小火。

14、放入洋葱圈。 小贴士：洋葱可以增进食欲，促进消化，有较强的杀菌作用。

15、用勺子把蔬菜蛋糊舀入洋葱圈内。

16、盖上盖子中小火煎一会，待表面凝固即可。大概4，5分钟。

17、完成啦，老少皆宜哦！

18、推荐理由：洋葱可以增进食欲，促进消化，有较强的杀菌作用；胡萝卜健脾消食、补肝明目，可以保护宝宝视力；玉米含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动。这款洋葱圈蛋饼有丰富的营养，特别适合挑食或者不吃蔬菜的小朋友，造型漂亮颜值高，味道也是美美的，做起来特别方便，推荐给你们，可以试试！