家庭版煎饼果子

1、称量好面粉加适量五香粉并混合均匀

2、分次加入清水搅拌均匀，调成稀糊，静置半小时，中间搅拌几次防止有干粉

3、黄瓜洗净去皮切成段，火腿肠切段，小葱洗净切成葱花（这些面糊共做三个煎饼果子，拍照时的量是一个）

4、鏊子抹薄薄一层油，中火悴匙吭佰预热至将手放在鏊子上方两厘米高能感觉到热度，转小火，舀一勺面糊倒在鏊子上，迅速用刮板摊成圆形

5、待面糊稍微凝固后打上鸡蛋，并均匀的涂抹在表面，撒上葱花和黑芝麻

6、待蛋液稍凝固后翻面，抹上甜面酱和辣酱（根据自己喜好，也可以不放辣酱）

7、在饼的一边边缘放上黄瓜火腿段和油条

8、用铲子将饼卷起

9、用铲子从中间切开装盘即可