老北京熬茄子

2025-04-25 11:39:30

1、茄子切滚到块蒜砌末

2、热锅凉油油热后放入大料大亓歃肿肖料变黑后捞出放入茄子翻炒加入酱油至微软加入清水在放入葱和姜丝水开后放入盐关中火继续煮茄子待茄子完全熟透关火倒入碗中

3、在小宛中倒入醋蒜蓉和香油

4、把醋蒜倒入做好的茄子中上菜

5、出锅啦

6、成品

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