沙茶牛肉炒羽衣甘蓝制作
1、牛肉用生抽、绍兴酒、麻油、胡椒粉及生粉腌15分钟。
2、将羽衣甘蓝切段。
3、将沙茶酱、蚝油、水及砂糖拌匀备用。
4、用中火烧热锅,加少许油,加入牛肉炒至五成熟,盛起备用。
5、用同一个锅,加少许油,加入蒜末炒香,加入羽衣甘蓝快炒。
6、加入牛肉及调味酱炒匀,即成。
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1、牛肉用生抽、绍兴酒、麻油、胡椒粉及生粉腌15分钟。
2、将羽衣甘蓝切段。
3、将沙茶酱、蚝油、水及砂糖拌匀备用。
4、用中火烧热锅,加少许油,加入牛肉炒至五成熟,盛起备用。
5、用同一个锅,加少许油,加入蒜末炒香,加入羽衣甘蓝快炒。
6、加入牛肉及调味酱炒匀,即成。