1、山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。
2、上一年的块茎切成小段,即为山药种。山药主要靠营养繁殖。
3、选择无病、无损、粗细适宜的块茎作种子。
4、取块茎有芽的节,长约20~40厘米
5、山药的种植,因各地气候条件不同而有差异,一般要求地表5厘米深地温稳定超过9-10℃即可种植。
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