榴蓮千層蛋糕的做法

1、榴蓮肉攪成泥，加些淡奶油攪伴，讓榴蓮肉更香。榴蓮買熟透的。

2、餅皮製作:低谒忡孺亩筋麵粉400g+400ml牛奶+6只雞蛋+少量水。邊攪伴可以邊倒入牛奶，讓餅皮更均勻，攪伴到沒有顆粒為止。

3、淡奶油200ml下去打發，打發到筷子可以立起來的就可以，这样做的就會蓬鬆。

4、加一小塊黃油，之後用湯勺弄在平底鍋，小小火，或者遠離火源，放在平底嚎硒倥鸬鍋中間，讓它蔓延到整個鍋底。餅皮這個步驟不容易做一次成功，所以我做好多次了，做壞的餅皮凸熬甾胄留給小朋友們吃。不下幾秒，餅皮好了。小心翼翼把它鏟起來放涼。

5、差不多5/6層，不要太多，不然涼了餅皮會變硬，就不好吃，接下來，就一層餅皮一層榴蓮肉一層奶油，拨揞搠床均勻鋪上去~大功告成~

6、成品~