川贝雪梨膏的做法
1、首先,准备好雪梨,川贝(粉),罗汉果,红枣,大冰,姜丝
2、梨子削皮,切块,用榨汁机把梨块榨成汁。
3、所有材料放进不锈钢锅里(听说最好的锅是铜锅),加水煮沸,小火熬制半小时以上
4、煮好的梨汁用纱布过滤到另一个锅中(我用的砂锅),过滤过的渣子可以再挤挤,总归还有汁水的
5、小火继续熬吧,四五个小时要的,熬制的过程中要不停的搅拌和撇浮沫
6、熬至粘稠状装罐,此过程大概需要五六个小时
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