素炒蘑菇片的做法
1、把蘑菇洗净沥净水分
2、把蘑菇切厚片
3、锅烧开水,加少许盐、白糖,放入蘑菇片焯制1分钟
4、捞出过冷水后,沥净水分备用
5、热油,炒香葱姜,放入备用的蘑菇片翻炒
6、加入蚝油,翻炒均匀
7、加盐、白糖调味
8、大火,翻炒均匀,即可关火
9、出锅装盘,即可上桌品味
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1、把蘑菇洗净沥净水分
2、把蘑菇切厚片
3、锅烧开水,加少许盐、白糖,放入蘑菇片焯制1分钟
4、捞出过冷水后,沥净水分备用
5、热油,炒香葱姜,放入备用的蘑菇片翻炒
6、加入蚝油,翻炒均匀
7、加盐、白糖调味
8、大火,翻炒均匀,即可关火
9、出锅装盘,即可上桌品味