.鸡腿肉的新吃法——牙签香鸡块
1、将鸡腿肉去皮洗净,切成2-3厘米见方的块.
2、加入酱油,蚝油,鸡精,料酒,姜丝,蒜末,辣椒粉,盐,搅拌均匀,并用手抓匀使其充分入味,秒珙簿喷腌制30分钟备用。
3、将腌制好的肉顺着纹理用牙签串好,烤盘中铺上锡纸,把肉串摆上面。
4、烤箱预热190度后,将烤盘放入,上下火,烤制约15分钟后盛出,撒上葱丝即可。
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