当归花生红枣炖乌鸡
1、乌鸡一只清理干净
2、辅料备好
3、乌鸡清理干净,放进冷水锅里加入两片姜,一节大葱放火上煮开
4、煮开了焯出血水杂质捞出冲洗干净
5、辅料用水淘洗干净
6、乌鸡焯水后冲洗干净控水待用
7、乌鸡放进炖盅里
8、放入辅料,及两片姜倒入大约10克黄酒
9、放入炖锅里加入热水炖2-3小时
10、炖好后撒点白胡椒粉,适量盐即可
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