竹笋炒鸡丁的做法
1、准备葱姜蒜末,竹笋洗净切块。
2、鸡腿肉洗净切成小块,用料酒、生抽盐、葱姜蒜末腌制30分钟后放干淀粉拌匀。
3、锅中放油,将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒均匀至变色。
4、放入老抽翻炒至八成熟。
5、将竹笋放入锅内翻炒,加入适量的盐调味,中途可多次延锅边加入少量的水翻炒以防粘锅。
6、出锅前加入蚝油炒匀即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、准备葱姜蒜末,竹笋洗净切块。
2、鸡腿肉洗净切成小块,用料酒、生抽盐、葱姜蒜末腌制30分钟后放干淀粉拌匀。
3、锅中放油,将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒均匀至变色。
4、放入老抽翻炒至八成熟。
5、将竹笋放入锅内翻炒,加入适量的盐调味,中途可多次延锅边加入少量的水翻炒以防粘锅。
6、出锅前加入蚝油炒匀即可。