肉丸子怎么做好吃
1、五花肉洗净,戳水5分钟
2、捞出过清水,放砧板上剁碎装碗备用
3、准备好所有食材,五花肉,鸡蛋,料酒,葱姜蒜,玉米淀粉,胡椒粉
4、放五花肉的碗中加入鸡蛋,葱姜蒜,料酒,玉米淀粉搅拌均匀,腌制10分钟
5、将搅拌后的肉糜在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中
6、搓好的丸子放入蒸锅蒸熟即可了哦
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