一品香辣锅怎么做
1、一:先把你喜欢的菜洗好,切好。素菜和荤菜分开。我准备了土豆,黄瓜,花菜,肥牛,火腿,豆芽,金针菇,香菇,木耳。
2、二:锅里烧水。把不容易熟的诸如土豆,黄瓜,花菜等放开水里焯一下。7,8成熟的时候捞起来,换水,再烧,开了之后把肥牛下水,几秒后捞起来。
3、三:在等待水开的时间,准备葱姜蒜,花椒,豆瓣,火锅底料,香料(如八角,香叶,小茴香之类)
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