芒果慕斯蛋糕

1、芒果加入牛奶一起放入料理机打成泥；

2、饼干放入料理机打碎，黄油隔水溶化；

3、把黄油和饼干碎一起混合均匀；

4、将饼干碎铺入6寸模具中压实，然后放入冰箱冷藏半小时；

5、吉利丁片用水浸泡，使它变软；

6、碗里放入50g牛奶和适量白砂糖隔水加热，把糖溶化，然后加入泡软了的吉利丁片；

7、把牛奶和之前打好的芒果泥（不要全部加入，剩一点做镜面那部分）混合均匀；

8、把混合好的芒果糊倒入模具中，放入冰箱冷藏；

9、之前剩下的芒果泥加入浸泡的吉利丁片，混合均匀，做成慕斯糊放入冰箱冷藏2小时；

10、冷藏2小时后，把慕斯糊倒入，再放入冰箱冷藏4小时；

11、这样美味的芒果慕斯蛋糕就做好了。