红烧目鱼段的做法步骤
1、鳎目鱼撕去两面的鱼皮,去除内脏,洗净切两段
2、将鳎目鱼段沾干面粉,放热油锅炸制。
3、炸到两面金黄色捞出备用。
4、准备好葱姜蒜,大料备用。
5、锅里留点底油,放入鱼段,放葱姜蒜大料,放白糖。
6、放料酒,酱油,醋,盐。加适量热水烧鱼。
7、将鱼烧熟,入味。收浓汤汁即可。
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1、鳎目鱼撕去两面的鱼皮,去除内脏,洗净切两段
2、将鳎目鱼段沾干面粉,放热油锅炸制。
3、炸到两面金黄色捞出备用。
4、准备好葱姜蒜,大料备用。
5、锅里留点底油,放入鱼段,放葱姜蒜大料,放白糖。
6、放料酒,酱油,醋,盐。加适量热水烧鱼。
7、将鱼烧熟,入味。收浓汤汁即可。