羊肉炖萝卜怎么做不膻

1、将羊肉改刀切成小块。

2、将萝卜削皮改刀切成小块。

3、将生姜切片，葱、香菜切段。

4、将羊肉放入锅中倒入适量清水。

5、加入料酒，煮开后撇去浮沫。

6、将羊肉捞出倒入砂锅里。

7、放入红枣、香叶、姜片、葱段，倒入适量饮用水。

8、盖上锅盖小火煮一个小时左右。

9、将萝卜块放入锅中，加入胡椒粉、盐、枸杞，盖上锅盖煮一会。

10、放入香菜出锅装碗即可。