红烧肉如何做

2025-03-19 12:10:46

1、把五花肉切成块,把火打开,锅里烧上开水,开锅之后把切好的肉块下锅焯水,煮制两分钟。

红烧肉如何做

2、锅烧热之后,把焯好水的红烧肉下入锅里,肉块炒至金黄色,放入八角、香叶、陈皮、桂皮、山楂干。

红烧肉如何做

3、香料炒香之后把葱、姜放入锅里,继续煸炒,放入酱油一勺半继续翻炒,翻炒上色之后放入一勺花雕酒,加入提前煮制好的红曲米水。

红烧肉如何做

4、放入冰糖十五粒、鸡精半勺、盐一勺、老抽1/3勺,盖上盖子小火焖制四十分钟。

红烧肉如何做

5、捡出香料,大火收汁,收汁的时候加入一勺水淀粉,关火出锅,放点香菜点缀一下即可。

红烧肉如何做
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢