红烧咸鱼的做法
1、准备调料
2、咸鱼用清水泡至过夜,中间要换几次清水
3、洗净后切段
4、热锅温油下入鱼块
5、煎至两面金黄后捞起
6、另起锅重新倒入底油加入姜蒜,八角爆出香味
7、倒入煎好的鱼块,烹入料酒
8、加入老抽翻匀
9、倒入开水
10、加入白糖
11、烧至汁水收干,撒上葱花后熄火出锅
12、上桌
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1、准备调料
2、咸鱼用清水泡至过夜,中间要换几次清水
3、洗净后切段
4、热锅温油下入鱼块
5、煎至两面金黄后捞起
6、另起锅重新倒入底油加入姜蒜,八角爆出香味
7、倒入煎好的鱼块,烹入料酒
8、加入老抽翻匀
9、倒入开水
10、加入白糖
11、烧至汁水收干,撒上葱花后熄火出锅
12、上桌