不能和牛奶一起吃的几种食物

1、豆浆与牛奶不能一起吃。豆浆和牛奶虽都需要加热煮沸饮用，但两者成分不同，烹煮的要求也不同。豆浆中含有瓞丸詈若胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性，这种成分需要在加热100℃的环境中，未经完全煮沸的豆浆，食用后易引起中毒。而牛奶只需低温煮沸便可，若在持续高温中煮沸，则牛奶中的蛋白质和维生素会受到破坏，会降低牛奶的营养价值。所以二者不可一同食用。

2、牛奶不能服药。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收，牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶哦。

3、牛奶与橘子不能一起吃。刚喝完牛奶吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶。

4、牛奶不能与巧克力一起吃，同食会发生腹泻。牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力被确认为能源食品，含有草酸。如牛奶与巧克力同食，则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙。若长期食用，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢等。所以，牛奶与巧克力不宜混吃和同食。