肉末土豆丁的做法

2025-03-20 14:01:59

1、主辅料: 土豆、猪肉 、

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2、把猪肉洗净切粒

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3、土豆去皮洗净切丁

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4、热油,放入土豆丁炸制熟透

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5、把炸制好的土豆丁捞出备用

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6、锅留底油,炒香葱姜,放入肉末

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7、小火将其煸炒至色泽发白

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8、把肉末靠边,放入郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油

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9、放入备用的土豆丁翻炒均匀

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10、加适量水烧制2分钟

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11、加少许盐补充提味,旺火收汁后即可关火

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12、出锅装盘,即可上桌品味

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