莲藕怎么煮才不会变黑
1、方法一：用水淀粉泡。水淀粉具有食物漂白的作用，将藕片放在水淀粉里浸泡。
2、大约泡1个小时左右。
3、方法二：用清水泡。藕切开后和空气中的氧气接触后就会开始氧化，放在水里泡一泡即可。
4、温馨提示：如果发生了变黑的现象，就要赶紧将其放在清水里面漂洗几遍。
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1、方法一：用水淀粉泡。水淀粉具有食物漂白的作用，将藕片放在水淀粉里浸泡。
2、大约泡1个小时左右。
3、方法二：用清水泡。藕切开后和空气中的氧气接触后就会开始氧化，放在水里泡一泡即可。
4、温馨提示：如果发生了变黑的现象，就要赶紧将其放在清水里面漂洗几遍。