鱼羊鲜汤的做法

1、羊肉一定要冷水下锅，加够足量的水！去腥三件套：生姜、大葱、料酒焯水

2、焯好水的羊肉温水洗干净浮沫，放高压锅，加生姜、大葱备用

3、鲫鱼洗净晾干水，热油放鱼煎到金黄，加姜片 和足够多的热水，大火煮开转小火，熬到汤色奶白浓郁

4、用滤网过滤出鱼汤，只要鱼汤不要鱼，高压锅压20分钟。 如果想把鱼放进去也可以，吃的张虢咆噘时候要小心刺，过滤是最好的，喝的时候不担心会有刺

5、高压锅卸压后打开盖子，加入设成滚刀块的胡萝卜，少量一点点盐，这时候不要加多盐，等汤熬好了在调味

6、时间到了打开盖子加盐、白胡椒粉调味，再次煮开，撒入蒜苗，或者香菜，就可以开吃啦喇苻义谰！鲜美温补，我一次喝2大碗