蚂蚁上树的做法，肉末粉条的家常做法

肉末粉条，又称为蚂蚁上树，是一道非常好吃的菜。红薯做成的粉条，经常吃对身体也很好。搭配猪肉馅和蒜薹段，味道鲜美，好吃到爆。

食材

粉条 一把

猪肉馅 3两

蒜薹 十根

食盐 少许

老抽 适量

肉末粉条做法

1、蒜薹切成小丁，粉条煮上三五分钟，不要太软，否则一炒就成糊糊了。

2、先把猪肉馅炒熟。

3、加入蒜薹一块炒，放少许食盐和老抽。

4、做好后，盛到碗中。

5、把锅洗干净，开始炒粉条，注意多放些油，因为粉条吃油。翻炒过程中，也要用筷子不停的搅动，以免粉条糊锅。

6、出锅前放少许食盐和老抽，翻炒均匀，出锅盛盘。

7、把炒好的卤子浇到粉条上，肉末粉条就做好啦，吃的时候记得搅拌均匀。