花生油面包片的做法

2025-03-18 09:51:12

1、鸡蛋蛋清4个,分3次加入砂糖,打蛋器打发 失败原因:蛋清没有完全打发,底部有未打发蛋清,有可能导致面包最后不蓬松,糖可能有点多,太甜了,需要调整。材料的克数不精准,要买电子秤

花生油面包片的做法

2、面粉和油混合,加了三分之一蛋清,才加了牛奶,再加剩下的打发蛋清(为了防止浪费,未打发蛋清也加进去了),搅拌搅拌 失败原因:步骤不对,没有蛋黄,因为蛋黄被拿走炒鸡蛋了。搅拌时间过长,打发的蛋清没泡泡了。 理想步骤: 1混合玉米油、牛奶、蛋黄 2加入三分之一的打发蛋清 3加入剩余蛋清,抄底搅拌不能顺时针搅拌

花生油面包片的做法

3、二分之一面糊糊倒在硅油纸上,本来是小圆圈,但是没有裱花嘴,面糊糊太稀了成片了 烤箱200度预热15分钟 面糊糊放入烤箱,200度30分钟 失败原因: 面糊糊稀了 烤的时间太久了

花生油面包片的做法

4、时间估计有20分钟200度,烤糊了

花生油面包片的做法

5、背面

花生油面包片的做法

6、吃了

花生油面包片的做法

7、花生味,太甜,有点干

花生油面包片的做法
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