李梅是乌梅吗，看到很多标有乌梅的小零食，配料上却是李梅，不解，请知道的大侠答疑解惑。

李梅不是乌梅。

李梅因果形似李，故名李梅，为潮安当地传统优良品种。果肉质松，汁中多，浓酸，无苦涩味；含可溶性阡凫镗杲固形物9.0%，总酸量4.46%；核小，果实可食率93.11%。

扩展资料：

乌梅中含有较多的苹果酸、草酸、琥珀酸、枸缘酸、延胡索酸等有机酸，能够中和食物在代谢过程中产生的酸性物质，从而有助于消除疲劳，尤其适合长期坐在办公室的人员食用。

乌梅为蔷薇科落叶小乔木植物梅即将成熟的果实，在我国全国各地均有栽培，其中以四川、浙江、湖南、福建、贵州等地最为多见。一般来说，在5月立夏前后，乌梅果实即将成熟时采取。