卤五花肉,世上再难找出这样的美味了
1、食材:五花肉 八角 姜 桂皮 陈皮 花椒粒 香叶 冰糖 干红辣椒 酱油 盐 料酒 草果 茴香等
2、把五花肉洗净切大块
3、焯水,去掉血沫,捞起,姜去皮切片
4、把八角、陈皮、桂皮、香叶、花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧
5、加入卤料纱布包,干红辣椒
6、大火烧开,加五花肉姜酱油料酒盐
7、再大火烧开,转中火煮30分钟左右
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