家用烧饼(电饼铛版)的制作方法,我学会了,你呢
1、把水和酵母面粉放入厨师机搅拌
2、搅拌好揉成面团,放入盆里进行发酵。
3、面团发质两倍大,这是发酵好的面团。
4、把面团揉光滑,擀成面片,不要太薄。撒上盐和鸡精(我今天没放鸡精)手涂均匀,然后放油刷均匀。
5、从一边卷起
6、卷好后切均匀大小的面团。
7、取一个面团,擀圆,我都是用手直接摁下去的。
8、擀好的面团。
9、电饼铛预热,放油再放入烧饼,烧饼刷少许油至熟。
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