大厨教你如何做好吃的五谷渔粉,还在等什么呢
1、把五谷粉冷水泡半小时(高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉);
2、等水开后,将粉下锅煮熟;
3、捞出用凉开水冲洗下滤一下水,把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水,放入高汤煮开,投入菜丝,油麦菜;
4、然后把高汤倒入粉碗里;
5、用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味;
6、锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗,开吃;
7、看着是不是就有食欲了呢?
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