分享提高记忆力的食物

1、鱼、虾，应该算作磷脂含量较高的食物，磷脂是构成大脑记忆功能部位的主要物质，而鱼虾中的磷脂，尤其是头部中的磷脂含量是非常高的，这也就是为什么人们总说吃鱼聪明的原因，这是有一定道理的。对于生长发育阶段的孩子就更应该多吃鱼虾类的食物，有利于大脑发育。

2、花生，也含有磷脂成分，主要是卵磷脂和脑磷脂物质，是人体神经系统构成的主要物质，另外花生对于调节身体血液循环也有很大帮助，平常食用花生，应该选择水煮烹饪方式的，营养价值损失较低，另外尽量少吃油炸的花生米，吃多了容易上火。

3、鸡蛋，其中蛋黄的卵磷脂含量较高，被大脑分解后产生的乙酰胆碱，是跟大脑记忆力息息相关的，另外鸡蛋还含有丰富的蛋白质，对于身体营养物质的补充也是非常重要的，是一款性价比非常高地提高记忆力的食物。

4、牛奶，它的营养物质就更不用多说了，其中含有的氨基酸，是大脑发育的主要物质，另外牛奶中的钙也是大脑所需的物质，不仅在于补充营养物质方面，而且对于大脑的放松，喝杯牛奶能够起到放松作用，尤其是睡前喝杯牛奶有益入眠。

5、常见的提高记忆力的食物还有很多，比如：①小米，日常饮食搭配吃些小米粥，也能补充大脑所需的氨基酸和蛋氨酸；②辣椒，特有的辣椒碱能缠裰砦姘刺激神经，促进大脑血液循环，起到提神的作用；③菠菜，香甜的味道，含有的丰富维生素和叶绿素，都是大脑所需的；④玉米，含有多种不饱和脂肪酸，降低血脂，具有健脑的作用；