自制抹茶雪媚娘冰淇淋

1、50克糯米粉，10克玉米淀粉，20克细砂糖和80克牛奶混合均匀，做成雪媚娘皮

2、过筛后得到细腻的面糊，盖保鲜膜插小孔，水开后上锅蒸制15-20分钟蒸熟

3、完全蒸熟后加入黄油，用刮刀或者用手将黄油完全揉进去

4、黄油被完全吸收后加入3克抹茶粉

5、充分揉匀，用保鲜膜包起放冰箱冷藏保存，冷藏一到两个小时，冷藏久一点会比较容易擀开

6、淡奶油加入糖和抹茶粉，用打蛋器打发至纹路清晰

7、冰箱里取出抹茶皮均匀分成五份，用擀面杖擀开

8、挖一勺抹茶淡奶油铺好，加入10克左右蜜红豆，再铺一勺淡奶油

9、捏紧收口，想要好看一点可以揪去多余的面团

10、放入冰箱冷冻两个小时以上即可