鲳鱼米粉汤怎样做
1、鲳鱼切段、与醃料抹匀。
2、起油锅炸鲳鱼至表面金黄，捞起备用。
3、将蛋液搅拌均匀，热原油锅后用捞勺炸蛋酥，翻面后搅拌至金黄即可捞起。
4、爆香红葱头
5、加入蒜白部份炒香后，加入水、盐与白胡椒粉。
6、煮滚后加入米粉、蛋酥、鱼片续煮5分钟
7、最后撒上芹菜末与蒜青即可。
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1、鲳鱼切段、与醃料抹匀。
2、起油锅炸鲳鱼至表面金黄，捞起备用。
3、将蛋液搅拌均匀，热原油锅后用捞勺炸蛋酥，翻面后搅拌至金黄即可捞起。
4、爆香红葱头
5、加入蒜白部份炒香后，加入水、盐与白胡椒粉。
6、煮滚后加入米粉、蛋酥、鱼片续煮5分钟
7、最后撒上芹菜末与蒜青即可。