胡萝卜面条的做法详细教程(精品)

2025-03-18 13:05:36

1、胡萝卜去皮切块放入主锅,面粉和盐也放入主锅…20秒速度10打磨…

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2、这样的状态…

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3、打入一个草鸡蛋,蛋液大概42g…揉面模式2分钟

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4、这样的状态就好,用手拿出来捏成小团…

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5、用压面机反复压几遍,先从厚的0档开始压…然后选自己喜欢的薄的程度,我用4档…

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6、压多几次,面条更劲道…

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7、再切成面条就好了…

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8、无油无水的胡萝卜鸡蛋面就做好啦…撒一点干粉防粘…

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9、再用小美煮个面条就太简单啦……半锅水煮开到100度之后,面条从量杯孔投入之后,5分钟-100俣觊鄄幼度-反转小勺,OK,不用中途加水,不会濮锅,面条就煮好啦~~

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10、调料自己放哈,番茄鸡蛋面汤、酱油阳春面、盖浇面都可以哒~~

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11、滑、爽、劲道,好吃😋

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