怎么用普通面粉自制面筋

2025-03-14 07:38:24

1、盆中放入500g面粉,加入5g食盐,搅拌均匀,加温水用筷子打成絮状

怎么用普通面粉自制面筋

2、用手揉搓面絮,适当补充一些清水,揉成面团,盖上保鲜膜放在盆里醒20分钟。

怎么用普通面粉自制面筋

3、取一个空盆,里面放半盆清水,之前的面团放到水里开始揉搓5分钟

怎么用普通面粉自制面筋

4、将洗面团的乳白色的水倒到另一个盆里,换清水继续揉搓面团,反复数次直到水开始变得芯虹弋鹑清澈,面团也变得不容易散的面筋团。洗面筋的水沉淀之后就是淀粉,不要丢弃。

怎么用普通面粉自制面筋

5、将洗好的面筋团取出来放在碗中,上锅蒸熟就可以了,自己选择喜欢的面筋吃法。

怎么用普通面粉自制面筋
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:21
  • 阅读量:33
  • 阅读量:87
  • 阅读量:58
  • 阅读量:68
  • 猜你喜欢