做鸡蛋煎饼的小技巧
1、首先，水开放入面条，半生后捞出过凉水。
2、然后在面条里放入蛋清，盐，胡椒粉，鸡汁，搅拌均匀备用。
3、在锅中倒入适量的油，放入面条摆成圆形，依次在里面放入蛋黄，加适量的水，盖上盖子焖五分钟左右，撒上黑芝麻，葱花，在焖一分钟左右就可以出锅啦。
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1、首先，水开放入面条，半生后捞出过凉水。
2、然后在面条里放入蛋清，盐，胡椒粉，鸡汁，搅拌均匀备用。
3、在锅中倒入适量的油，放入面条摆成圆形，依次在里面放入蛋黄，加适量的水，盖上盖子焖五分钟左右，撒上黑芝麻，葱花，在焖一分钟左右就可以出锅啦。