1、首先把木耳切丝。
2、火腿肠切条。
3、豆腐切条。
4、金针菇去根备用。
5、然后放入碗中两勺醋。
6、生抽。
7、胡椒粉。
8、盐调成汁备用。
9、起锅烧水，水开后，依次把木耳、火腿肠、豆腐、金针菇和备好的料汁倒入锅中。
10、再加入水淀粉。
11、鸡蛋液。
12、最后放入香菜即可。
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