家常做法的蒜苔焖面
1、面条先上蒸锅10分钟左右
2、蒜苔切段,五花肉切片,西芹切斜刀片。肉片用料酒,老抽,生抽腌一下。
3、热锅凉油倒入肉片煸炒出油
4、加入蒜苔
5、再加入西芹煸炒,加入盐,生抽老抽,五香粉,加适量开水。注意稍咸点,水的量和面条多少有关。
6、加入先蒸过的面条
7、小火焖到汤汁快干时拌匀。
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