麻辣羊蝎子火锅

2025-04-07 22:03:37

1、羊蝎子骨洗净,清水泡两个小时去血水。

麻辣羊蝎子火锅

2、准备葱段,姜片。

麻辣羊蝎子火锅

3、准备花椒,麻椒,小茴香,香叶,辣椒,八角。

麻辣羊蝎子火锅

4、凉水下锅,煮沸羊蝎子,变色后捞出。

麻辣羊蝎子火锅

5、锅中热油,转小火炒香辣椒,姜,葱。

麻辣羊蝎子火锅

6、放入羊蝎子煸炒均匀。

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7、倒入老抽,料酒,上色煸炒均约。

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