浇汁鱼黄的做法

2025-04-08 20:49:46

1、首先你要将黄花鱼去内脏,刮掉鱼鳞,一条鱼大概175克,香菜洗净,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切丝,蒜切片,干辣椒。

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2、接着在鱼身上斜切几刀,两面都要,表面撒面粉,锅中放油,火力1600,燃气的话大火,油烧热,放入鱼炸至金黄。

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3、然后捞出备用,番茄酱放入碗中,放入酱油,醋,盐,鸡精,糖,淀粉,水,柠檬汁,混合均匀。

浇汁鱼黄的做法

4、你要将锅中放入少许油,加热。

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5、接着放入调好的番茄汁,葱姜蒜等配料,煮沸。

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6、最后浇到炸好的鱼身上,点缀香菜。

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