凉粉的家常做法
1、绿豆淀粉。
2、绿豆淀粉加250克冷水，搅拌均匀。
3、煮锅加1000克水，烧开。
4、煮锅水开后倒入绿豆淀粉糊，改小火，快速贴底搅拌。
5、一直快速搅拌，煮至透明即可关火。
6、倒入不沾盘中。
7、放至冷却凝固。
8、切块。
9、碗里放入所有调料，拌匀。
10、碗里放入凉粉，放黄瓜丝，淋上碗汁即可。
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1、绿豆淀粉。
2、绿豆淀粉加250克冷水，搅拌均匀。
3、煮锅加1000克水，烧开。
4、煮锅水开后倒入绿豆淀粉糊，改小火，快速贴底搅拌。
5、一直快速搅拌，煮至透明即可关火。
6、倒入不沾盘中。
7、放至冷却凝固。
8、切块。
9、碗里放入所有调料，拌匀。
10、碗里放入凉粉，放黄瓜丝，淋上碗汁即可。