冬瓜排骨汤怎么做

2025-04-05 14:24:00

1、冬瓜洗干净,去皮去籽,洗净切成小块

冬瓜排骨汤怎么做

2、新鲜的排骨洗净,多冲洗几次,洗掉血水。

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3、锅中加少许油爆香姜片

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4、倒入洗好的排骨翻炒至变色。

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5、加点料酒,加入适量清水,继续煮。

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6、煮沸后撇去浮沫,炖煮45分钟。

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7、加入切好的冬瓜,加入提前泡发的黑木耳再煮15分钟。

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8、煮至冬瓜变软后,加点盐调味。

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9、出锅装盘。

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