红糖馒头的做法
1、将红糖在热水中融化
2、红糖水中加入酵母搅拌 静置10分钟
3、将刚刚配好的红糖水加入面粉中
4、将面团揉至光滑
5、要比之前大两倍
6、将醒好的面团拿出来放气
7、将面团分成40mm大小的小面团,盖上保鲜膜松弛一下,约15分钟
8、在蒸盘上刷油,把每个面团揉20下左右,放置好,第二次发面
9、大冬天的,做成了这样,失败的啊!!
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