阿胶膏的家常做法

1、准备原料：阿胶两片、核桃仁、枸杞、黑芝麻、红枣、黄酒。

2、阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡1天至阿胶软化,。

3、熟黑芝麻用擀面杖擀碎，红枣去掉枣核。

4、红枣肉、核桃仁和枸杞切碎一些。

5、泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中，小火慢慢加热，慢搅拌至阿胶融化。

6、加入冰糖入砂锅内搅拌至融化。

7、核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中。

8、彻底搅拌均匀后关火。

9、准备保鲜盒，事先铺一层保鲜膜，待阿胶核膏晾凉，倒入盒子中。

10、用保鲜膜盖住，用手压平压实，放入冰箱冷藏一天后拿出切成自己喜欢的大小。