炒大肠最嫩的炒法
1、备料,葱姜蒜辣椒切好
2、清洗大肠,加入些盐和生粉仔细搓洗,然后清水冲一遍,焯水,接着把大肠的肥油全部吨易坌荐切掉不要,再用清水冲洗一次。然后切成小块。
3、热锅凉油,然后爆香姜和大蒜,放入大肠爆炒,炒至颜色金黄色,放入2勺生抽,在加入香芹和青红椒。
4、放一点水,再加2勺盐,焖煮收汤就好了,尝尝吧。
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1、备料,葱姜蒜辣椒切好
2、清洗大肠,加入些盐和生粉仔细搓洗,然后清水冲一遍,焯水,接着把大肠的肥油全部吨易坌荐切掉不要,再用清水冲洗一次。然后切成小块。
3、热锅凉油,然后爆香姜和大蒜,放入大肠爆炒,炒至颜色金黄色,放入2勺生抽,在加入香芹和青红椒。
4、放一点水,再加2勺盐,焖煮收汤就好了,尝尝吧。