巴沙鱼冬瓜汤

2025-03-12 09:25:09

1、巴沙鱼清洗干净。用刀背剁成鱼泥。

巴沙鱼冬瓜汤

2、加入少许淀粉,白胡椒粉,蛋清,盐。充分搅拌均匀。搅拌成细腻的鱼泥。

巴沙鱼冬瓜汤

3、用两个勺子,做出一个个鱼泥丸子。

巴沙鱼冬瓜汤

4、起锅烧水,水开后,把鱼丸煮熟。

巴沙鱼冬瓜汤

5、冬瓜去皮,切块儿。热锅,少油,放入蒜末炒香。加入冬瓜翻炒一会。

巴沙鱼冬瓜汤

6、加适量清水。适量盐和鸡粉。大火烧开。加入鱼丸即可。 这款汤口味清淡,适合孩子吃。

巴沙鱼冬瓜汤

7、出锅后加入香菜。完成。

巴沙鱼冬瓜汤
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