椒盐烧饼的做法
1、300克面粉,酵母和糖放盆里搅拌均匀,用180克温水搅拌成面絮揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖的地方醒发至两倍大
2、面粉(椒盐面粉)加椒盐和油搅拌均匀,尽量稀一点
3、发好的面揉面排气,分成八个同等大小的剂子
4、擀成饼,抹上椒盐,然后切一个口,绕圈卷起来,捏紧
5、立起来压成饼,表面沾一层水,沾一层芝麻,擀成饼
6、烤箱180度上下火中层烤10分钟左右,就可以出炉了
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